اسید سیتریک در صنایع غذایی

اسید سیتریک آشنایی جوهر لیمو یا اسید سیتریک یک ترکیب طبیعی مهم و یکی از انواع اسیدهای آلی می باشد.عموماً در مرکبات مانند لیمو ترش و پرتقال، آناناس و حتی...