مواد غذایی

گیاه لوفا، یک گیاه منحصربه‌فرد از خانواده زنبقیان، دارای خواص بهداشتی و دارویی بسیار است. این گیاه دارای خاصیت ضد التهابی، ضد عفونی کننده و ضد سرطانی است و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین، لوفا به عنوان یک منبع غذایی مفید شناخته شده و دارای فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در…

مقاله حاضر به بررسی انگور روبی رومی، یکی از انواع میوه‌های پرطرفدار و محبوب در جوامع مختلف، می‌پردازد. این مقاله با هدف بررسی خواص و فواید این میوه، تاریخچه کشت و استفاده آن در سنت‌های مختلف، محتوای مغذی و مرکبات موجود در انگور روبی رومی، و کاربردهای آن در سلامتی و طب سنتی آشنا می‌شود.…

اسید سیتریک آشنایی جوهر لیمو یا اسید سیتریک یک ترکیب طبیعی مهم و یکی از انواع اسیدهای آلی می باشد.عموماً در مرکبات مانند لیمو ترش و پرتقال، آناناس و حتی...